皆さん、こんにちは????✨

夏も終わりに近づいていますが、まだまだ寝苦しい暑さが続いていますね????

今年の夏は「感染症」と「熱中症」の両方の対策が必要となりました。

今後も体調管理に気を付けて、感染予防対策????もきちんと行っていきましょう???? 

 

さて今回は．．．

『KID菜園』についてご紹介します????‍????

KID菜園では、敷地内の空いているスペースを利用して

キュウリとゴーヤを育てています‼

　

毎年この夏の時期になると、太陽の光をたっぷり浴びた

キュウリとゴーヤがたくさん実りを迎えています????❤

 

突然ですが、皆さんはキュウリが「最もカロリーが低い果実」として

ギネス世界記録に登録されていることをご存知でしょうか？????????

なんと、キュウリ１本（１００gあたり）１４キロカロリーとのこと‼

その理由は、キュウリの９５％以上が水分で出来ているからだそうです????

これは驚きの事実ですね‼‼‼

低カロリーといっても、栄養素が少ない訳ではありません????

・抗発ガン作用や免疫賦活作用のあるβカロテンが含まれている

・βカロテンが体内でビタミンAに変換されると

　髪、粘膜や皮膚の健康維持、視力維持や呼吸器系統を守る働きも加わる

・利尿効果の高いカリウムを多く含んでいる為、むくみを取り身体を冷やす働きがある

健康維持に役立つ栄養素がたくさん含まれています‼

 

一方、ゴーヤも夏の定番野菜で有名ですね✨✨✨

熱中症対策の????グリーンカーテン????として軒先で栽培している方も多いのではないでしょうか????

見た目はゴツゴツとした固い印象ですが、意外にも９０％以上の水分を含んでいます‼

そんなゴーヤの栄養素の効果といえば．．．

・ゴーヤの苦味成分モモルデシンは、食欲を増進し胃腸の粘膜を保護する

　もうひとつの苦味成分ククルビタシンは、毛細血管を丈夫にして細胞や血液循環を守る

・疲労回復や感染症の予防、コラーゲンの生成を助けるビタミンCが含まれる

まさに夏の暑い日☀には心強い作物のひとつですね????

 

KID菜園では今後も育てていく作物の種類を増やすそうです????❤

収穫したものは、社員が自由に持ち帰ることが出来たり、

昼食の際にみんなで頂くこともあります????

 

また来年もたくさん実りますように．．．????✨